Butter Moist

Pastel Moist con Mix Butter

Ingredientes

• 1 kg de Mix Butter Moist

• 60 gramos de mantequilla

• 300 gramos de huevo

• 600 gramos de agua

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Preparación

1. Preparación inicial de la mezcla:

1. Coloque el Mix Butter Moist en un tazón grande o cazo.

2. Agregue la mantequilla poco a poco y mezcle durante 2 minutos a velocidad media.

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2. Incorporación de los líquidos:

1. Divida el agua en tres partes iguales.

2. Añada la primera parte de agua y los huevos a la mezcla. Bata durante 1 minuto a velocidad baja.

3. Raspe los bordes del tazón y continúe batiendo por 2 minutos a velocidad baja.

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3. Mezclado de las siguientes porciones de agua:

1. Agregue la segunda parte de agua y mezcle durante 1 minuto a velocidad baja.

2. Raspe nuevamente los bordes y mezcle por 2 minutos a velocidad media.

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4. Finalización de la mezcla:

1. Vierta la tercera parte del agua en la mezcla y bata durante 1 minuto a velocidad baja.

2. Raspe los bordes y mezcle nuevamente durante 2 minutos para asegurar que la masa esté bien incorporada.

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5. Horneado:

1. Precaliente el horno a 165-170 °C (dependiendo de la potencia de su horno).

2. Vierta la mezcla en el molde previamente engrasado y enharinado.

3. Hornee durante el tiempo necesario hasta que al insertar un palillo, este salga limpio (aproximadamente 30-40 minutos).

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6. Decoración (opcional):

• Puede bañar el pastel con glaseado blanco o de chocolate para darle un toque extra de sabor y presentación.