Chocolate Cremoso DAWN

Chocolate Cremoso Dawn

Ingredientes:

• 1 kilo de harina chocolate cremoso

• 300 g de huevo

• 400 g de agua

• 60 g de aceite

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Preparación:

1. Mezclar los ingredientes:

   • Coloca la harina de chocolate cremoso y el agua en la batidora con la paleta.

   • Bate a velocidad baja durante 1 minuto, luego raspa el cazo.

   • Continúa batiendo a velocidad media durante 2 minutos, raspa nuevamente el cazo.

2. Agregar huevo y aceite:

   • Agrega el huevo y el aceite a la mezcla y bate a velocidad baja por 1 minuto.

   • Raspa el cazo y continúa batiendo a velocidad media por 2 minutos.

3. Temperatura de la mezcla:

   • Asegúrate de que la temperatura de la mezcla esté entre 21 y 22°C.

4. Llenar los moldes:

   • Deposita la cantidad adecuada de la mezcla en los moldes.

5. Hornear:

   • Hornea en un horno de columpio a 175°C durante 30 a 36 minutos o hasta que estén cocidos.