Harina para Hotcakes

Hot-Cakes La Perla

Ingredientes:

• 2 tazas de harina La Perla para hotcakes

• 2 huevos

• 2 cucharadas de mantequilla

• 1 1/2 taza de leche

​

Opcionales para decorar:

• Miel

• Cajeta

• Mermelada

• Nutella

• Otros ingredientes a tu gusto

​

Preparación:

1. Mezclar los ingredientes:

   • En una licuadora o batidora, agrega la harina La Perla para hotcakes, los huevos y la mantequilla.

   • Mezcla durante unos minutos hasta que todos los ingredientes se integren bien.

2. Agregar la leche:

   • Agrega poco a poco la leche a la mezcla mientras sigues batiendo hasta obtener la consistencia deseada.

3. Preparar el sartén:

   • Pon un sartén (preferentemente de teflón) a calentar a fuego medio.

   • Con una servilleta, engrasa ligeramente el sartén con mantequilla.

4. Cocinar los hot-cakes:

   • Vierte un poco de la mezcla en el sartén caliente y usa la cuchara para distribuirla de manera uniforme.

   • Deja que se formen pequeñas burbujas en toda la superficie del hot-cake.

   • Cuando las burbujas estén listas, voltea el hot-cake y cocina por otros 2 minutos.

5. Servir:

   • Repite el proceso con el resto de la mezcla.

   • Sirve los hot-cakes con mantequilla y el ingrediente de tu preferencia como miel, cajeta, mermelada o Nutella.